寿阳油柿子
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  • 寿阳油柿子因形如柿子而得名。色泽焦黄,中心开花,外酥内软,香甜可口。相传,在寿阳出生的南极仙翁“老寿星”从小嗜食柿子;得道成仙后,乡亲们为表敬意,便用小米熬制的红糖稀与面和好,捏成柿状,用油炸熟,供奉“老寿星”。 从此,“油柿子”便成了祭扫的高档供品,也当作糕点经常食用,为山西名产。

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